#爱生活#芹菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜洗净，择去叶子，改刀备用，葱花备用，准备好鸡蛋
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  2.锅中做水，水开后焯制芹菜，
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  第三步
  3.再次开后，迅速过凉，捞出备用
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  第四步
  4.鸡蛋入碗，打散
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  第五步
  5.锅中热油，放入鸡蛋，滑散，盛出备用
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  第六步
  6.锅中再次热油，放入葱花爆香
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  第七步
  7.放入焯好的芹菜，翻炒
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  第八步
  8.加入炒好的鸡蛋，少量耗油
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  第九步
  9.临出锅时，加入食盐，翻炒几下，出锅
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  第十步
  10.装盘