#爱美食#红烧冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 07:55

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主料

• 冬瓜 ：半个

辅料

• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 小红辣椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.冬瓜洗干净切小块，再划上几刀在表面，是为了好入味。葱切末，蒜拍散备齐。
• 第二步
  2.锅中倒油，加入蒜瓣，油热七分。
• 第三步
  3.倒入冬瓜炒至金黄色后，把冬瓜扒一边，加点白糖炒焦再和冬瓜一起炒均匀。
• 第四步
  4.加入酱油盐耗油鸡精和小红辣椒，倒半碗水，盖上锅焖收汁即可。

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红烧冬瓜

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