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#爱美食#木耳肉片
#爱美食#木耳肉片

#爱美食#木耳肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

  • 瘦肉片 :250
  • 干木耳 :50

辅料

  • 菜籽油150ml
  • 葱 :1根
  • 西芹1根
  • 生抽 :10ml
  • 盐 :10
  • 蒜 :1粒
  • 生姜 :10
  • 芡粉 :20

具体步骤

  • #爱美食#木耳肉片的做法图解一
    第一步
    1.葱、姜、蒜切小备用。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳泡发后一朵一朵洗净沥水备用。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉片加生抽、盐、水芡粉拌匀腌制半小时。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解四
    第四步
    4.油锅下瘦肉片翻炒至断生。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解五
    第五步
    5.将瘦肉片推到锅的一边,下蒜片、姜片、葱头爆香。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入木耳,放盐翻炒。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解七
    第七步
    7.将肉片与木耳一块炒匀。
  • #爱美食#木耳肉片的做法图解八
    第八步
    8.放西芹炒匀起锅。

烹饪技巧

  • 木耳一定要一朵一朵地洗,免得有沙子。

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