水果沙拉绣球

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，刨丝
• 
  第二步
  2.刨好的土豆丝用清水冲洗2遍，表面淀粉洗净换清水浸泡5分钟左右
• 
  第三步
  3.草莓苹果洗净切块
• 
  第四步
  4.土豆丝捞出控净水
• 
  第五步
  5.中高油温170度左右，把土豆丝放入油中炸
• 
  第六步
  6.炸成金黄色捞出
• 
  第七步
  7.淀粉、低筋面粉、盐，加入适量盐和鸡蛋、少量植物油
• 
  第八步
  8.适当加水搅拌成缓慢流下的面糊
• 
  第九步
  9.放入水果裹面糊
• 
  第十步
  10.中高油温，160度左右水果放入油锅内
• 
  第十一步
  11.炸制成金黄色捞出控油
• 
  第十二步
  12.盘子底部铺少许甘蓝丝
• 
  第十三步
  13.加入沙拉酱拌匀，团成一个团
• 
  第十四步
  14.蘸上炸好的土豆丝摆盘即可