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#念念不忘#家常炒面
#念念不忘#家常炒面

#念念不忘#家常炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • #念念不忘#家常炒面的做法图解一
    第一步
    1.青菜摘洗干净沥干水分,绿豆芽清洗干净沥水,准备面条
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解二
    第二步
    2.将面条入沸水锅中煮至8分熟
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解三
    第三步
    3.将煮好的面捞出放入盆中用清水反复冲洗至面条不沾手,沥干水
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解四
    第四步
    4.在沥干水的面条中调入生抽、老抽和香油拌匀
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加料搅打成蛋液
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解六
    第六步
    6.炒锅热油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子滑炒
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解七
    第七步
    7.将绿豆芽和青菜倒入锅中翻炒
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解八
    第八步
    8.倒入面条翻炒均匀
  • #念念不忘#家常炒面的做法图解九
    第九步
    9.调入盐翻炒几下,即可

烹饪技巧

  • 因为面条加了生抽和老抽,所以最后放盐时要少放

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家常炒面 家常炒面
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