白菜猪肉馅包子

具体步骤

• 
  第一步
  1.面肥加适量的温水
• 
  第二步
  2.加面粉和成光滑的面团，盖盖等待发酵
• 
  第三步
  3.猪肉馅加盐、油、酱油、味精、香油等调料搅拌均匀
• 
  第四步
  4.白菜剁碎
• 
  第五步
  5.剁碎的白菜去掉多余的水分，和猪肉馅放一起
• 
  第六步
  6.搅拌均匀成包子馅
• 
  第七步
  7.发酵好的面团
• 
  第八步
  8.准备纯碱
• 
  第九步
  9.纯碱加适量的温水，放在发酵好的面团里
• 
  第十步
  10.用手揉均匀
• 
  第十一步
  11.面团放面板上
• 
  第十二步
  12.揪成面剂子
• 
  第十三步
  13.揉均匀擀皮
• 
  第十四步
  14.放适量的包子馅
• 
  第十五步
  15.捏成包子形状
• 
  第十六步
  16.包子都包好了
• 
  第十七步
  17.摆放在蒸锅里
• 
  第十八步
  18.上汽蒸20分钟
• 
  第十九步
  19.关火虚蒸3分钟
• 
  第二十步
  20.蒸好的包子。