水煎包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

• 3601人看过
• 1036
• 收藏

主料

• 中筋面粉 ：400
• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 韭菜 ：300
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净切成末，猪肉剁成肉末，所有原料混合，加入老抽、盐、胡椒粉等调味，用手抓匀即可。
• 
  第二步
  2.面粉加入酵母粉，加水揉匀后放在深盆里发酵，直到面团是原来的约二倍大。
• 
  第三步
  3.取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘，把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，比饺子皮略大），案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，两边薄。
• 
  第四步
  4.包入事先准备好的馅儿适量。
• 
  第五步
  5.包好后，稍微放置10多分钟。
• 
  第六步
  6.不好意思！煎制过程忘了拍照，平底锅倒入油，包子整齐排入，加水没过包子的1/3处，盖上盖子，待水收干，水煎包就熟了。

烹饪技巧

• 在煎制过程中要经常转一下锅，使锅内的包子均匀受热，不至胡底。

1036

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

呆萌的饺子

共有516个成果

TA的其他成果

查看全部

水煎包

22

已被12797人参考

水煎包顾名思义就是煎包子，我们食用的包子大多熟都是用蒸的方式很少吃到水煎包，主要就是水煎包需要的时间比蒸包子的时间要长，包子的做法我就不介绍了，馅的选择可以根据……

包含食材

• 包子

相关做法

包子

• 
  红酒杂粮鸡肉包
  6人点赞
• 
  食欲满满的水煎包
  878人点赞
• 
  口感不错的水煎包
  1347人点赞

热门推荐

• 炸酱
• 减肥可以吃凤梨吗
• 榴莲披萨
• 香菇酿肉丸的做法大全
• 炖鱼怎么做
• 海鲜一锅烩怎么做
• 皮蛋不能和什么一起吃
• 黑米粥

全部其他的“水煎包”做法

• 
  果妈菜肴
• 
  痴出食尚
• 
  周周小厨房
• 
  嘿、吃货

水煎包评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小笼包

  小笼汤包想必这一道美食大家都吃过，非常的美味，可以用来当作早……

• 
  水煎包

  水煎包顾名思义就是煎包子，我们食用的包子大多熟都是用蒸的方式……

• 
  油煎包

  超级喜欢吃包子啊。香香脆脆，油而不腻的包子相信绝对是很多人的……

• 
  鸡肉包子的做法

  鸡肉包子的做法，是一道美味可口营养丰富的家常菜肴，深受广大美……