家常菜刀鱼扒白菜

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼去头尾，清洗干净
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  第二步
  2.白菜用手撕成小片，胡萝卜切片
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  第三步
  3.放入精盐，白酒，姜丝腌渍20分钟
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  第四步
  4.平锅倒入油
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  第五步
  5.下入带鱼煎制
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  第六步
  6.两面金黄色后捞出备用
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  第七步
  7.准备了腊八蒜和醋，葱切段，姜切大片，树椒，花椒粒
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  第八步
  8.炒锅放少许油，倒入葱姜和辣椒，花椒
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  第九步
  9.倒入白菜和胡萝卜煸炒
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  第十步
  10.变色后倒入腊八蒜和醋
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  第十一步
  11.放入带鱼
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  第十二步
  12.倒入温水
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  第十三步
  13.加入蚝油，精盐调试口味
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  第十四步
  14.白菜和鱼成熟后即可