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做法
玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.16 08:23

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主料

辅料

  • 糖 :30
  • 盐 :1
  • 熟蛋黄 :1个

具体步骤

  • 第一步

    1.备好材料淀、低筋粉、黄油、糖、盐、熟蛋黄。

  • 第二步

    2.将黄油切成小块放在室温下放软,加入糖。

  • 第三步

    3.用搅蛋器把黄油和糖打发。

  • 第四步

    4.用滤网将熟蛋黄塞入黄油中。

  • 第五步

    5.将低筋、淀粉混合后过筛,与黄油混合成面团,放入冰箱中松弛半小时。

  • 第六步

    6.将松弛好的团,分成小块,揉成圆球,摁平。

  • 第七步

    7.放入烤箱,上下火160度,15分钟左右。

  • 第八步

    8.取出晾凉。

  • 第九步

    9.香玛格丽特饼干就可以食用了。

烹饪技巧

  • 黄油要放温室中放软与糖打发;烤想提前预热,饼干上色即可,时间不宜过长。

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