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#特色#腊味合蒸
#特色#腊味合蒸

#特色#腊味合蒸

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

辅料

  • 豆豉 :20粒
  • 老干妈 :1茶匙
  • 葱花 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 小米椒 :1根
  • 姜丝 :适量
  • 白芝麻 :5
  • 油 :适量

具体步骤

  • #特色#腊味合蒸的做法图解一
    第一步
    1.腊鱼取一半
  • #特色#腊味合蒸的做法图解二
    第二步
    2.切段放入盆中
  • #特色#腊味合蒸的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切片
  • #特色#腊味合蒸的做法图解四
    第四步
    4.腊肠切片
  • #特色#腊味合蒸的做法图解五
    第五步
    5.三种腊味在温水中浸泡半个小时到1个小时,并洗净
  • #特色#腊味合蒸的做法图解六
    第六步
    6.将南瓜切片,摆盘底,腊肉腊鱼和腊肠都摆入盘中,上锅蒸,开锅15分钟即可
  • #特色#腊味合蒸的做法图解七
    第七步
    7.在蒸腊味的同时,准备一个碗汁,葱,姜,蒜,老干妈,豆豉
  • #特色#腊味合蒸的做法图解八
    第八步
    8.锅内烧热油
  • #特色#腊味合蒸的做法图解九
    第九步
    9.油热关火,将小碗的调料放入烹出香味
  • #特色#腊味合蒸的做法图解十
    第十步
    10.调料烹好之后洒些熟白芝麻
  • #特色#腊味合蒸的做法图解十一
    第十一步
    11.开锅15分钟关火,端出,将调料倒在腊味上即可
  • #特色#腊味合蒸的做法图解十二
    第十二步
    12.非常入味的腊味合蒸。腊味的咸味不是很重,还混合了南瓜的甜味,加上调料的拌入,味道相当的赞

烹饪技巧

  • 在烹葱姜蒜的时候,油热了就关火烹那些小料即可,香味很浓,火太大了葱易糊

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嘿、吃货

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腊味合蒸 腊味合蒸
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腊味合蒸这道菜品是由腊肉还有香肠等肉食类制品混合蒸制制作出来的美味佳肴,一般是在过年过节的时候才会食用的,闻起来有着浓浓的肉的鲜香味道特别的芬芳浓郁,吃一口腊肉……

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