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#特色美食#爆炒腰花
#特色美食#爆炒腰花

#特色美食#爆炒腰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 11:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒150
  • 50
  • 蒜 :50
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪腰子洗净,
  • 第二步
    2.先竖着切直线,不要切断。
  • 第三步
    3.再横着切猪腰,切出来的就是腰花了。
  • 第四步
    4.切好的腰花装盘待用。
  • 第五步
    5.辣椒,姜,蒜切好待用。
  • 第六步
    6.热油,放入腰花。
  • 第七步
    7.加入适量料翻炒。
  • 第八步
    8.加入适量盐。
  • 第九步
    9.炒好的腰花盛盘待用。
  • 第十步
    10.热油,辣椒,姜,蒜入锅翻炒。
  • 第十一步
    11.加入适量盐。
  • 第十二步
    12.加入炒好的腰花。
  • 第十三步
    13.翻炒片刻加入生抽和蚝油即可。

烹饪技巧

  • 切腰花的时候一定要注意力量,竖着切的时候不要切断哦!

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