家常菜青瓜肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 12:46

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主料

• 前腿肉 ：250
• 青瓜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把前腿肉买好，最好是挑新鲜点的肉。
• 
  第二步
  2.将肉切好并用加入点盐和香油腌制一会。
• 
  第三步
  3.将青瓜切成片。
• 
  第四步
  4.将蒜蓉辣椒切好
• 
  第五步
  5.青瓜下锅
• 
  第六步
  6.肉一起下锅
• 
  第七步
  7.不断地将肉翻炒
• 
  第八步
  8.熟了就可以上锅装碟了

烹饪技巧

• 青瓜可以先炒一会再下肉，因为肉下久了，会变老。

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