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家常菜莴苣肉片
家常菜莴苣肉片

家常菜莴苣肉片

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.24 08:18

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 葱姜 :适量
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 家常菜莴苣肉片的做法图解一
    第一步
    1.莴苣去皮洗净,肉洗净。
  • 家常菜莴苣肉片的做法图解二
    第二步
    2.肉切片,放碗中,加料酱油腌制10分钟以上。
  • 家常菜莴苣肉片的做法图解三
    第三步
    3.莴苣去皮,切片。葱姜切片
  • 家常菜莴苣肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅内放适量油,油热后加姜片、葱,爆香。
  • 家常菜莴苣肉片的做法图解五
    第五步
    5.加肉片翻炒。
  • 家常菜莴苣肉片的做法图解六
    第六步
    6.肉片炒至变色,加莴苣片,翻炒。
  • 家常菜莴苣肉片的做法图解七
    第七步
    7.加适量酱油,沥半勺水,盖锅稍焖一下,加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 莴苣断生即可,不要炒至太长时间~~

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