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自己做的葱香发面饼
自己做的葱香发面饼

自己做的葱香发面饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 10:30

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主料

  • 面粉 :600

辅料

  • 虾皮适量
  • 温水 :150ml
  • 酵母 :3
  • 葱花 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.酵母用温水化开将面粉揉成面团放在温暖的地方醒发1个小时
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解二
    第二步
    2.将面团揉压排除空气,切成等量大小的剂子
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解三
    第三步
    3.将剂子擀成圆饼,不要太薄,不好捏
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解四
    第四步
    4.先抹一层玉米油再将葱花和虾皮铺匀在饼皮上
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解五
    第五步
    5.由下往上卷起,将边缘捏实
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解六
    第六步
    6.转一圈拧盘在一起
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解七
    第七步
    7.用手压一下成饼胚,就不用再擀了
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛加热刷一层玉米油
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解九
    第九步
    9.将饼胚放入电饼铛
  • 自己做的葱香发面饼的做法图解十
    第十步
    10.两面煎熟即可,差不多5分钟左右

烹饪技巧

  • 做好的饼胚静置15分钟左右进行第二次醒发,做出来的饼会更好吃

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爱吃的胖子

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葱香发面饼 葱香发面饼
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