家常菜菜花炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.葱花和生姜切碎
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  第二步
  2.五花肉切成条
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  第三步
  3.菜花掰成小朵
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  第四步
  4.锅里烧开水，加一勺盐
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  第五步
  5.将菜花放入焯水，这样菜花容易入味，炒的时候就不用放很多盐了，略煮1分钟
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  第六步
  6.另起锅爆香葱姜
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  第七步
  7.放入五花肉炒制7成熟
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  第八步
  8.放入焯过水的菜花
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  第九步
  9.加适量味极鲜酱油
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  第十步
  10.适量盐调味
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  第十一步
  11.因为菜花事先焯水略煮过，所以炒的时间就缩短了