酸辣蕨根粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.20 11:10

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主料

• 蕨根粉 ：半袋

辅料

• 算 ：适量
• 花生 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买一袋蕨根粉，这袋有点多，一半就可以了。放在热水锅里浸泡10分钟。
• 
  第二步
  2.花生豆是必须的，这么一点，花了我7元
• 
  第三步
  3.等油热后，把花生豆炸一下，多撒上点盐我。（炸的有点过了，都看见像发焦了）。
• 
  第四步
  4.用醋、香油、蒜等调料调汁，我喜欢醋多一点
• 
  第五步
  5.取一个大一点的盆，用冷水过一下蕨根粉，沥干后倒入调好的汁，拌均匀。最后撒上花生豆即可。

烹饪技巧

• 完事后，撒一点香菜，我今天没有买香菜，撒了点韭菜也是可以的。

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酸辣蕨根粉

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酸辣蕨根粉，这可是一道非常稀罕的菜肴，蕨根只会生长在高山上，海拔低了它是无法生存的，所以想吃到这道菜是非常不容易的，而蕨根粉的粉质是非常好的，所以做出来的酸辣粉……

包含食材

• 蕨根粉

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