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双椒腊味皮蛋
双椒腊味皮蛋

双椒腊味皮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.22 06:09

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 小红米辣椒 :1根
  • 杭椒 :1根
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 双椒腊味皮蛋的做法图解一
    第一步
    1.杭椒和小红米辣椒切圈。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱切成葱花。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解三
    第三步
    3.姜切成细丝,蒜切成片。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解四
    第四步
    4.腊肠切成片。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解五
    第五步
    5.皮蛋切成小块。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅加油烧热,下入葱姜蒜及两种辣椒,炒出香味。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入腊肠炒至半透明状。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入皮蛋翻炒,调入生抽,稍炒。
  • 双椒腊味皮蛋的做法图解九
    第九步
    9.出炉装盘。

烹饪技巧

  • 两种辣椒放入的量,可以根据自己接受辣的程度来决定。

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钱大米

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