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油焖春笋
#念念不忘#油焖春笋
#念念不忘#油焖春笋

#念念不忘#油焖春笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 鸡粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 橄榄油 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • #念念不忘#油焖春笋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材春笋
  • 第二步
    2.剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
  • #念念不忘#油焖春笋的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟
  • #念念不忘#油焖春笋的做法图解四
    第四步
    4.调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
  • #念念不忘#油焖春笋的做法图解五
    第五步
    5.起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
  • #念念不忘#油焖春笋的做法图解六
    第六步
    6.装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~

烹饪技巧

  • 最好是用油先过一下~

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油焖春笋 油焖春笋
20
已被4440人参考

“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值，更是有菜王之称。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必……

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