#念念不忘#酸菜鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 鲩鱼尾 ：1块

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 酸菜 ：200
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把酸菜切碎，用锅烘干水分！
• 
  第二步
  2.然后把鲩鱼尾及三文鱼皮煎香！
• 
  第三步
  3.用姜蒜起锅，先把酸菜爆炒，然后放入煎香的鱼尾及三文鱼皮，加水加糖煮滚，后改成文火煮大约10分钟，再放适量盐及味粉即可！

烹饪技巧

• 酸菜在煮之前，是先用清水浸泡一天，以去除过多的盐分，使之没那么咸的！

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酸菜鱼

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