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做法
#营养美食#手撕茄子

#营养美食#手撕茄子

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 05:24

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主料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 茄子一条
  • 肉末 :少许
  • 葱 :适量

辅料

  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.茄子划开切四条,肉末用料胡椒和盐腌制。蒜和姜剁末备用。

  • 第二步

    第二步

    2.开水将茄子烫软,待凉后用手撕一条条的,锅里放油,下蒜和姜香再下肉末熟捞起。

  • 第三步

    第三步

    3.锅内余油,的很烫的时候放酱油耗油盐鸡精香油和葱香做配料。

  • 第四步

    第四步

    4.茄子摆盘里,淋上配料搅均匀即可。可以吃了。

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手撕茄子 手撕茄子

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