登录 手机九州醉

m.zhms.cn

刀切馒头
刀切馒头

刀切馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

  • 2746人看过
  • 650
  • 收藏

主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 酵母 :适量
  • 泡打粉 :少许
  • 小苏打 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 刀切馒头的做法图解一
    第一步
    1.取适量的面粉放入盆里,加少许泡打粉
  • 刀切馒头的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水化开,倒入面粉里
  • 刀切馒头的做法图解三
    第三步
    3.加适量的温水和成面团,盖上保鲜膜醒发,这个我发了一晚上,
  • 刀切馒头的做法图解四
    第四步
    4.去适量的小苏打,用水化开
  • 刀切馒头的做法图解五
    第五步
    5.把小苏打水倒入发好的面里
  • 刀切馒头的做法图解六
    第六步
    6.揉成面团,然后揉成长条,把揉成长条的面团用刀切成大小相等的馒头坯子,
  • 刀切馒头的做法图解七
    第七步
    7.把蒸帘铺上保鲜膜
  • 刀切馒头的做法图解八
    第八步
    8.把切好的馒头坯子摆在蒸帘上,揉成条和切的时候忘记拍照了,把锅里加适量的水烧开,然后关火,把摆好馒头的蒸帘放入锅里,在发酵二十分钟
  • 刀切馒头的做法图解九
    第九步
    9.等面二次发酵好后,重新点火,等锅开起来后在蒸几分钟,然后关火焖五分钟就可以了

烹饪技巧

  • 不需要什么技巧

650

收藏

分享
发表评论需要登录

评论