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#回忆#蒸蛋糕
#回忆#蒸蛋糕

#回忆#蒸蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 牛奶25
  • 糖 :80
  • 香草精 :少许

具体步骤

  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋和糖放在一个盆里 隔温水打发 打发鸡蛋的时候加入少许的香草精
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打到提起打蛋器写8字不会马上消失
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.分三次筛面粉 搅拌均匀
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.取少量的蛋糕糊 和牛奶油 混合 然后倒入蛋糕糊 均匀搅拌好
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入 6寸的蛋糕模具
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.水开之后上锅蒸
  • #回忆#蒸蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蒸20分钟即可

烹饪技巧

  • 虽然没烤的那么香,那么松软但是口感还是可以的最后在打发鸡蛋的时候加入少许的香草精可以去除鸡蛋腥味

980

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