笋丝炒肉（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.竹笋切丝
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  第二步
  2.猪肉切丝，加料酒，淀粉，抓匀
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  第三步
  3.锅中热油
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  第四步
  4.加适量盐
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  第五步
  5.倒入猪肉丝
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  第六步
  6.翻炒至变色
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  第七步
  7.倒入笋丝
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  第八步
  8.翻炒均匀
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  第九步
  9.加适量水
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  第十步
  10.放榨菜丝
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  第十一步
  11.盖上锅盖
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  第十二步
  12.快好的时候，加盐，糖，鸡精调味
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  第十三步
  13.最后加入香葱