炸肉丸（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗干净切小块。不要只用精肉，最好是带点肥的，炸出来的丸子会很香。
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  第二步
  2.用料理机将肉块绞成肉泥。
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  第三步
  3.大葱洗净也切成段，放入料理机。大葱的量要多一些，比较入味。
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  第四步
  4.开动料理机把葱段搅成葱泥。
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  第五步
  5.绞好的肉和葱收放一起，同时放入适量的盐，五香粉，料酒，蚝油。顺一个方向搅拌匀。
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  第六步
  6.肉馅搅拌好，打入鸡蛋。
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  第七步
  7.放入3汤勺生粉。
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  第八步
  8.再搅拌均匀。
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  第九步
  9.炒锅热油，5分热的时候，将肉馅用勺一个个舀入锅内。也可以用手挤，会更圆。
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  第十步
  10.炸至金黄熟透出锅。