家常煎豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 11:06

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主料

• 豆腐 ：400g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备配料，胡萝卜是上次做早餐时剩余的，家庭主妇就是这样，不浪费食材哈
• 
  第二步
  2.锅内先不放油，把豆腐放入，把水煎出来，再放油把豆腐入锅煎一面金黄，另面稍煎一下就行（煎豆腐时可以放点盐入味）
• 
  第三步
  3.放入配料入锅翻炒片刻
• 
  第四步
  4.放入适量盐和蚝油即可出锅（也可勾点薄芡倒入）
• 
  第五步
  5.开吃吧

烹饪技巧

• 豆腐只需一面煎至金黄，另面稍煎一下就行，不然吃起来太干，先放锅时不用放油，因为豆腐里有水份，所以先把水份煎干，再入油，豆腐会香一些

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家常煎豆腐

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家常煎豆腐是一道用豆腐和橄榄油等等为原材料做成的食物，豆腐有很多的做法，这里是用油锅煎，煎出来的豆腐金黄酥脆口感很棒。不论是豆腐皮还是豆腐还是豆浆的都是特别的好……

包含食材

• 豆腐

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