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脆皮鲜奶
脆皮鲜奶

脆皮鲜奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:18

巧克力夹心小饼干,是亲子之间的一个爱的游戏,巧克力和小饼干的结合是一种相互合作,完美的告诉了我们1加1要大于2的价值,它既刺激了孩子的味蕾,又勾起了他的好奇心,更锻炼了他的动手能力,寓教于乐,这是一个不普通的饼干。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 水 :适量
  • 泡打粉 :适量

具体步骤

  • 脆皮鲜奶的做法图解一
    第一步
    1.把主料备好
  • 脆皮鲜奶的做法图解二
    第二步
    2.取一勺炼乳放入鲜奶里搅拌均匀
  • 脆皮鲜奶的做法图解三
    第三步
    3.放入白糖搅拌至糖化
  • 脆皮鲜奶的做法图解四
    第四步
    4.放入淀粉
  • 脆皮鲜奶的做法图解五
    第五步
    5.搅拌至无颗粒状
  • 脆皮鲜奶的做法图解六
    第六步
    6.取一个容器铺上保鲜膜备用
  • 脆皮鲜奶的做法图解七
    第七步
    7.把搅拌好的鲜奶倒入锅里,小火慢慢熬
  • 脆皮鲜奶的做法图解八
    第八步
    8.熬到最后成粘稠状的奶糊
  • 脆皮鲜奶的做法图解九
    第九步
    9.把熬好的奶糊盛入铺好保鲜膜的容器里
  • 脆皮鲜奶的做法图解十
    第十步
    10.拿出来用保鲜膜包好,用手轻轻的摁扁,呈薄厚均匀的正方形,晾凉,放入冰箱冷藏2个小时以上,让其发硬
  • 脆皮鲜奶的做法图解十一
    第十一步
    11.把冷藏好的奶块拿出来
  • 脆皮鲜奶的做法图解十二
    第十二步
    12.取一个容器,放适量的面粉.淀粉.泡打粉和水搅拌成粘稠的脆炸糊
  • 脆皮鲜奶的做法图解十三
    第十三步
    13.把奶块从中间切开
  • 脆皮鲜奶的做法图解十四
    第十四步
    14.然后切成小手指粗细的条
  • 脆皮鲜奶的做法图解十五
    第十五步
    15.锅里加适量的油小火烧热
  • 脆皮鲜奶的做法图解十六
    第十六步
    16.把奶条放入脆炸糊里,使其均匀裹满脆炸糊
  • 脆皮鲜奶的做法图解十七
    第十七步
    17.等油烧到六七成热的时候,把奶条放入锅里
  • 脆皮鲜奶的做法图解十八
    第十八步
    18.炸至表面金黄即可

烹饪技巧

  • 如果喜欢吃甜的,还可以炸还可以沾着炼乳吃

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饭小呆

饭小呆

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脆皮鲜奶 脆皮鲜奶
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