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炒莴笋(首发)
炒莴笋(首发)

炒莴笋(首发)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 鸡精 :少许
  • 白糖 :少许
  • 少许
  • 油 :适量
  • 葱 :少许
  • 阿香婆风味豆豉酱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 炒莴笋(首发)的做法图解一
    第一步
    1.将食材洗净去皮备用
  • 炒莴笋(首发)的做法图解二
    第二步
    2.将食材改刀切象眼片
  • 炒莴笋(首发)的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧开水,加少许盐焯烫食材
  • 炒莴笋(首发)的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入花生油
  • 炒莴笋(首发)的做法图解五
    第五步
    5.爆香葱姜末
  • 炒莴笋(首发)的做法图解六
    第六步
    6.放入莴笋和胡萝卜翻炒
  • 炒莴笋(首发)的做法图解七
    第七步
    7.加入豆豉酱、盐、白糖
  • 炒莴笋(首发)的做法图解八
    第八步
    8.出锅前加入鸡精。

烹饪技巧

  • 事先将食材进行飞水可使菜肴的口感更好。

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