酸奶蛋糕（首发）

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料 蛋白和蛋黄分离
• 第二步
  2.蛋黄加入酸奶 自制的酸奶比较稀 放入100克
• 第三步
  3.把玉米淀粉和低粉一起过筛入单黄糊里
• 第四步
  4.倒入几滴白醋 糖粉三次加入蛋白 打发
• 第五步
  5.再次放入糖
• 第六步
  6.蛋白到提起打蛋器能有小尖勾
• 第七步
  7.蛋黄糊用电动打蛋器打几秒
• 第八步
  8.取三分之一的蛋白加入蛋黄 搅拌均匀 然后倒入蛋白盆里搅拌均匀
• 第九步
  9.倒入7寸的模具
• 第十步
  10.隔水烤 150度
• 第十一步
  11.烤好之后不用到倒扣 放凉入冰箱冷藏口感更佳