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蒜香西兰花
蒜香西兰花

蒜香西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.01 08:03

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜姜 :15
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 蒜香西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净后,放在淡盐水中浸泡30分钟。
  • 蒜香西兰花的做法图解二
    第二步
    2.姜蒜剁成米。
  • 蒜香西兰花的做法图解三
    第三步
    3.汤锅内坐水,加入适量的盐,糖,食用油。
  • 蒜香西兰花的做法图解四
    第四步
    4.然后把西兰花放入焯烫。
  • 蒜香西兰花的做法图解五
    第五步
    5.烫至断生即可捞出凉冷水备用。
  • 蒜香西兰花的做法图解六
    第六步
    6.炒锅烧热,放油,把蒜姜米爆香。
  • 蒜香西兰花的做法图解七
    第七步
    7.倒入西兰花翻炒。
  • 蒜香西兰花的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐,糖。
  • 蒜香西兰花的做法图解九
    第九步
    9.少来一点点的蚝油提味。
  • 蒜香西兰花的做法图解十
    第十步
    10.大火翻炒均匀,这就欧了。

烹饪技巧

  • 焯西兰花时水中加盐,可以让西兰花保持脆绿,加食用油可以让西兰花看起来更油亮。

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