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冬菜包子
冬菜包子

冬菜包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

冬菜包子吃起来咸咸的很可口,冬菜就是一种咸菜,它可以做成不同的美食,它有开胃的作用,冬菜主要就是用不同种的青菜做成的,它含有大量的维生素,这些维生素都是我们体内不可缺少的物质,用它做出来的包子从外表看着与我们吃的差不多,口味可就差的远了,可以来试试,就知道了。

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主料

辅料

  • 10g
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱1段
  • 鸡粉 :3g
  • 发酵粉 :2g
  • 白砂糖30g

具体步骤

  • 冬菜包子的做法图解一
    第一步
    1.把面粉,冬菜,肉准备好。
  • 冬菜包子的做法图解二
    第二步
    2.把面粉,,高筋面粉,泡打粉。糖,发酵粉放进面包机里。
  • 冬菜包子的做法图解三
    第三步
    3.选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。
  • 冬菜包子的做法图解四
    第四步
    4.现在我们就准备食材,瘦肉切末,(我忘了拍切肉的图片了)姜切成小粒。葱段切末,还有豆豉切碎末。
  • 冬菜包子的做法图解五
    第五步
    5.把锅里放油倒入肉末,煸炒
  • 冬菜包子的做法图解六
    第六步
    6.肉炒的发白了放入冬菜,糖,姜末,葱末,豆豉。再炒。
  • 冬菜包子的做法图解七
    第七步
    7.炒熟装盘放凉用。
  • 冬菜包子的做法图解八
    第八步
    8.这是发酵好的面团。
  • 冬菜包子的做法图解九
    第九步
    9.揉一下进行排气,静止15分钟。
  • 冬菜包子的做法图解十
    第十步
    10.把面搞成小段,切小剂子按扁。
  • 冬菜包子的做法图解十一
    第十一步
    11.干成圆形。
  • 冬菜包子的做法图解十二
    第十二步
    12.把它捏出褶子,
  • 冬菜包子的做法图解十三
    第十三步
    13.捏紧收口。依次做好其它的。
  • 冬菜包子的做法图解十四
    第十四步
    14.蒸锅放凉水,放上包子,盖锅盖静至15分钟,然后开大火蒸20分钟后。
  • 冬菜包子的做法图解十五
    第十五步
    15.关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了,虽说的不好看,哈哈自己做的比外面卖的干净卫生。

烹饪技巧

  • 包子馅不要放得太多了以免破皮。

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一品轩

一品轩

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