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#回忆#海绵蛋糕
#回忆#海绵蛋糕

#回忆#海绵蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

辅料

具体步骤

  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.全蛋打散
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入白糖
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.隔着温水
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.打发
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.继续打发
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.一直打发到成流水装,可以低下了几厘米
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.筛入低筋粉
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用刮刀从底部翻拌
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.全部混合好
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.取出三分之一面糊与色拉油拌匀
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.然后再全部混合即可
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.全部混合好以后
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.加入牛奶拌匀
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.然后铺上油纸,倒入到烤盘中
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.烤箱预热 170° 半个小时即可
  • #回忆#海绵蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.烤好切片即可

烹饪技巧

  • 全蛋打散一定要和糖快速混合,而且要搅拌均匀,防止口感不细腻

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