登录 手机九州醉

m.zhms.cn

#回忆#油焖茄子
#回忆#油焖茄子

#回忆#油焖茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

  • 3608人看过
  • 1142
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜几个
  • 小葱适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉水 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • #回忆#油焖茄子的做法图解一
    第一步
    1.材料洗净
  • #回忆#油焖茄子的做法图解二
    第二步
    2.从切碎,青椒切丁,蒜拍碎
  • #回忆#油焖茄子的做法图解三
    第三步
    3.茄子切片
  • #回忆#油焖茄子的做法图解四
    第四步
    4.加入盐腌制 腌制好挤去水分
  • #回忆#油焖茄子的做法图解五
    第五步
    5.然后开始炒茄子
  • #回忆#油焖茄子的做法图解六
    第六步
    6.炒至变色乘出
  • #回忆#油焖茄子的做法图解七
    第七步
    7.然后另起锅炒青椒和葱蒜
  • #回忆#油焖茄子的做法图解八
    第八步
    8.这是炒好的茄子
  • #回忆#油焖茄子的做法图解九
    第九步
    9.然后倒入炒好的茄子
  • #回忆#油焖茄子的做法图解十
    第十步
    10.加入生抽,盐翻炒均匀
  • #回忆#油焖茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.炒均匀加入豆瓣酱
  • #回忆#油焖茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.然后加入淀粉水烧至粘稠即可
  • #回忆#油焖茄子的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅

烹饪技巧

  • 茄子用盐水泡过后挤去水分,不会太吸油

1142

收藏

分享
蓝果果

蓝果果

共有487个成果

TA的其他成果

家庭版奶香蛋饼
家常版豆渣全麦玉米面包
糖醋菠萝鱼的做法
番茄菜花
劲脆鸡米花
西红柿炒鸡蛋
爆炒花蛤
三合面窝窝头
查看全部
油焖茄子 油焖茄子
1362
已被15312人参考

油焖茄子,这是一道由茄子为主要原材料制作出来的菜品,利用了油焖的制作手法制作成熟的菜品大多数都是油而不腻的,口感非常不错,茄子软软的滑滑的嫩嫩的,除此之外,茄子……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: