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清蒸武昌鱼(首发)
清蒸武昌鱼(首发)

清蒸武昌鱼(首发)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 清蒸武昌鱼(首发)的做法图解一
    第一步
    1.武昌鱼洗净,去肚腑。在鱼身划几刀
  • 第二步
    2.盘中铺上葱姜丝
  • 清蒸武昌鱼(首发)的做法图解三
    第三步
    3.将鱼铺在盘上,表面铺上一层葱姜丝
  • 清蒸武昌鱼(首发)的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧热水,水开后将鱼放锅中蒸十分钟
  • 清蒸武昌鱼(首发)的做法图解五
    第五步
    5.蒸好后,将表面的葱姜丝去除
  • 清蒸武昌鱼(首发)的做法图解六
    第六步
    6.在鱼身上淋上蒸鱼豉油,表面铺上蒜末和干辣椒丝

烹饪技巧

  • 热水上锅蒸鱼;一定将鱼腹中的黑色膜去干净

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