家常菜西葫芦鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 07:43

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主料

• 西葫芦 ：50
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦洗静备用。。
• 
  第二步
  2.切薄片放入碗内加盐腌五分钟。
• 
  第三步
  3.在面粉中把西葫芦片两面都沾上面粉。
• 
  第四步
  4.在鸡蛋液里沾一下。
• 
  第五步
  5.炒锅内放油烧，放入沾好鸡蛋液的西葫芦中火煎。
• 
  第六步
  6.一面煎黄后翻面煎另一面。
• 
  第七步
  7.煎至两面金黄时即可出锅。

烹饪技巧

• 西葫芦切片后要少放点盐腌一会，把里边的水份腌出来这样做出来的饼才好吃。

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