家常菜韭菜炒粉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 04:33

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主料

• 韭菜 ：500
• 粉丝 ：500

辅料

• 干红辣椒 ：2个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜择洗干净。
• 
  第二步
  2.洗干净的韭菜切成段。
• 
  第三步
  3.粉丝用温水泡软。
• 
  第四步
  4.泡开的粉丝捞出，剪成小段。
• 
  第五步
  5.姜切丝，辣椒切成斜段。
• 
  第六步
  6.炒锅内放油烧热爆香姜和红辣椒。
• 
  第七步
  7.倒入韭菜大火翻炒。
• 
  第八步
  8.韭菜炒到八分熟，倒入粉丝加盐和鸡精混炒几下即可。

烹饪技巧

• 韭菜要大火快炒，不能炒太久。

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韭菜炒粉丝

8

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包含食材

• 粉丝
• 韭菜

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