自制芹菜猪肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和成面团，盖好，醒着。
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  第二步
  2.芹菜洗干净后，开水焯水。先烫根部，再烫叶子。
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  第三步
  3.精肉剁成肉泥。
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  第四步
  4.大葱和姜洗干净一起剁进肉里。
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  第五步
  5.剁好的肉收到盆里，加入适量的熟油，胡椒粉，蚝油，盐。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.芹菜焯水后再过凉攥干剁碎。
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  第八步
  8.放入和好的肉馅内，拌匀成馅。
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  第九步
  9.面醒好，做小面剂子，擀皮。
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  第十步
  10.包好饺子。
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  第十一步
  11.煮熟开吃。