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口感丰厚的脆皮小蛋糕
口感丰厚的脆皮小蛋糕

口感丰厚的脆皮小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 05:11

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 低粉 :200
  • 糖粉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.原材料集合
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打到不锈钢盆中
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入糖粉
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.用电动打蛋器打至表面粗泡
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入过筛好的低粉
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.翻拌式搅拌均匀
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.模具表面抹油
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将面糊倒进去,9分满即可
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.表面撒上白芝麻装饰
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤箱180度预热,中层烤20分钟左右,我烤了25分钟。
  • 口感丰厚的脆皮小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图

烹饪技巧

  • 我的这些原材料共做了28个这样的小蛋糕,如果吃不了这么多的话可以把分量减半哦。

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