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美味的香肠比萨
美味的香肠比萨

美味的香肠比萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.16 12:28

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主料

辅料

  • 水 :100ml
  • 植物油 :1勺
  • 马苏里拉奶酪 :适量
  • 中粉 :200
  • 盐 :0.25勺
  • 糖 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 美味的香肠比萨的做法图解一
    第一步
    1.面饼材料混合后揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时,将面团擀成约比烤盘大的圆饼,烤盘内抹上油,将擀好的面饼放入烤盘。
  • 美味的香肠比萨的做法图解二
    第二步
    2.在面饼上先抹上一层比萨酱,撤一层马苏里拉奶酪。奶酪可以随自己喜欢多放或少放。烤箱200度预热。
  • 美味的香肠比萨的做法图解三
    第三步
    3.铺一层原味香肠。
  • 美味的香肠比萨的做法图解四
    第四步
    4.将焯过水的袖珍菇铺上。
  • 美味的香肠比萨的做法图解五
    第五步
    5.再放一层奶酪。烤箱190度预热。
  • 美味的香肠比萨的做法图解六
    第六步
    6.再铺一层番茄酱。将炒好的香茹鸡肉填入,再抹一层比萨酱,将烤盘放入已经预热的烤箱,烤30分钟。
  • 美味的香肠比萨的做法图解七
    第七步
    7.取出烤盘,再铺上一层马苏里拉奶酪,烤盘再放入烤箱,继续烤3分钟,奶酪全部融化且稍稍上色即可。

烹饪技巧

  • 1、烤盘上必须抹油,以避免面饼粘黏。2、最后一层奶酪只须烤到奶酪融化且稍稍上色即可,不宜久烤,以免奶酪焦糊。

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