诱人的清炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 豆瓣酱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切好备用。大蒜拍碎备用
• 
  第二步
  2.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味
• 
  第三步
  3.苦瓜放下去中火翻炒均匀
• 
  第四步
  4.炒2分钟的时候即可加点盐
• 
  第五步
  5.再放点豆瓣酱适量
• 
  第六步
  6.翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 怕苦的话可以用盐腌制一下去除苦瓜的苦味。

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小乖爱下厨

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清炒苦瓜

19

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清炒苦瓜是我的良师益友呀，我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜，个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉，都没有清炒苦瓜好吃，清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味，吃起来……

包含食材

• 苦瓜

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