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黄豆酱焖泥猛鱼
黄豆酱焖泥猛鱼

黄豆酱焖泥猛鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.30 04:24

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主料

  • 泥猛鱼 :500

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 味精 :1/4勺
  • 姜丝 :适量
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 盐 :1/2勺

具体步骤

  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解一
    第一步
    1.泥猛鱼清理干净肠子备用。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅内热油放鱼进去。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解三
    第三步
    3.一面煎一下后翻面加入姜丝。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒少许盐入锅内。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入两大勺黄豆酱。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解六
    第六步
    6.加少许水。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解七
    第七步
    7.加适量生抽。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解八
    第八步
    8.加几粒味精。
  • 黄豆酱焖泥猛鱼的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖煮10分钟即可。

烹饪技巧

  • 鱼焖煮十分钟差不多就熟了,熟了就可以了,不要煮太久,太久鱼烂了就不好吃了。

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