家常菜韭菜猪肉水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 韭菜 ：300
• 面粉 ：400
• 三层肉 ：250

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 蕃茄酱 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将韭菜洗净切碎。
• 
  第二步
  2.猪肉剁成肉馅。将猪肉馅和韭菜碎混合后加入橄榄油、芝麻油、盐、生抽和一个鸡蛋制成饺子馅料。
• 
  第三步
  3.面粉加水揉成面团，然后醒10分钟左右。然后制成剂子，擀成饺子皮，包入馅料。
• 
  第四步
  4.做好的生饺子。
• 
  第五步
  5.锅里烧开水，下入做好的饺子，待水开后，分三次加入少许凉水再烧开即可。
• 
  第六步
  6.煮好的饺子装盘，再淋上一些蕃茄酱。

烹饪技巧

• 在馅料里加入一个鸡蛋，这样做出来的饺子馅会有一种紧实的感觉。

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韭菜猪肉水饺

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包含食材

• 韭菜
• 猪肉

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