自制汉堡胚

具体步骤

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  第一步
  1.将牛奶倒入面包桶内
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  第二步
  2.加入全蛋液
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  第三步
  3.加入盐和糖
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  第四步
  4.倒入高粉和奶粉
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  第五步
  5.加入酵母
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  第六步
  6.启动面包机程序，检查面团
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  第七步
  7.加入黄油
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  第八步
  8.检查面团，扩展至完全阶段，出一层薄薄的膜
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  第九步
  9.发酵至2---2.5倍大
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  第十步
  10.排气，滚圆，均分成八分，整成圆形
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  第十一步
  11.放温湿处，二次发酵
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  第十二步
  12.刷一层全蛋液
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  第十三步
  13.预热烤箱180度，中层，18分钟左右。
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  第十四步
  14.取一个汉堡胚，从中间切开，涂抹自制的草莓果酱
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  第十五步
  15.草莓酱的汉堡就做完了！