自己做的地三鲜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 土豆 ：3个
• 茄子 ：1个
• 元椒 ：1个

辅料

• 酱油 ：2前
• 盐 ：半勺
• 蚝油 ：2勺
• 糖 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.元椒，茄子，土豆
• 
  第二步
  2.分别切成滚刀块
• 
  第三步
  3.炸一边，盛出备用
• 
  第四步
  4.少油，放入炸过的食材，倒入酱油，糖，盐，蚝油，炒匀，盛出

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地三鲜

423

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地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材

• 土豆
• 茄子
• 青椒

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