凉拌紫甘蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 紫甘蓝 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 黑木耳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材都切丝、大蒜切末
• 
  第二步
  2.把胡萝卜、黑木耳在开水中焯一下，盛出滤干水分
• 
  第三步
  3.把食材都放入大碗中
• 
  第四步
  4.锅中放油，把花椒煸出香味后去掉花椒
• 
  第五步
  5.关火后利用余温煸香葱、大蒜
• 
  第六步
  6.大碗中放入盐、醋、生抽、香油
• 
  第七步
  7.再倒入葱油搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 黑木耳事先浸泡好

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凉拌紫甘蓝

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包含食材

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凉拌紫甘蓝评论

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评论

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