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味道不错的蒜苔炒肉
味道不错的蒜苔炒肉

味道不错的蒜苔炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红椒 :半个
  • 油 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切成肉丝或肉片
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解二
    第二步
    2.装入容器加入适量盐与淀粉少许水拌匀
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解三
    第三步
    3.蒜苔切成长段,红椒切成丝撒入适量盐拌匀备用(红椒只是为了配色好看哈)
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油烧至七、八成熟放入肉翻炒
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至肉色发白即可
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜苔与红椒
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒三至七分钟(吃得生一点三分钟就可以了)
  • 味道不错的蒜苔炒肉的做法图解八
    第八步
    8.炒好的蒜苔肉,很有食欲吧

烹饪技巧

  • 1、一般人均可食用消化能不佳的人宜少吃;过量食用会影响视力;有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。2、不宜烹制得过软,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

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