家常菜虾皮炒西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 04:56

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主料

• 西葫芦 ：300
• 虾皮 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备原料和配料，西葫芦，虾皮，姜蒜，红辣椒。
• 
  第二步
  2.把西葫芦洗净后切薄片，虾皮洗净沥干水分，姜丝蒜米切好，红辣椒切圈。
• 
  第三步
  3.锅中热油爆香姜丝蒜米。
• 
  第四步
  4.把虾皮倒入小火炒香。
• 
  第五步
  5.把西葫芦倒入翻炒。
• 
  第六步
  6.炒至西葫芦变软加入适量生抽。
• 
  第七步
  7.出锅前撒上红辣椒断生即可。

烹饪技巧

• 因为虾皮有咸度的了，所以不用放盐了。

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虾皮炒西葫芦

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包含食材

• 西葫芦
• 虾皮

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