十分诱人的胡萝卜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 瘦肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜苗 ：2根
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜。
• 
  第二步
  2.胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。
• 
  第三步
  3.热锅倒适量油，爆香蒜末。
• 
  第四步
  4.下瘦肉片煸炒至变色。
• 
  第五步
  5.大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮。
• 
  第六步
  6.胡萝卜熟烂，加盐调味。
• 
  第七步
  7.出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。

烹饪技巧

• 胡萝卜切菱形片更美观一些，胡萝卜要尽量切的薄才入味，加少许清水焖煮更熟烂。

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