十分诱人的苦瓜炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备，苦瓜1根，胡萝卜半根，瘦肉1小块，青蒜苗、大蒜。
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  第二步
  2.苦瓜切片，加少许盐腌制一下。胡萝卜、瘦肉切细丝，蒜苗斜切段，蒜切末。
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  第三步
  3.热锅倒适量油，爆香蒜末。
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  第四步
  4.下瘦肉丝煸炒至变色。
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  第五步
  5.大火倒入苦瓜片翻炒。
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  第六步
  6.再倒入胡萝卜丝翻炒。
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  第七步
  7.炒软后淋入少许清水略煮，加盐调味。
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  第八步
  8.出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。