自己做的茴香猪肉饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入适量清水揉成光滑面团，放入保鲜袋醒面。
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  第二步
  2.猪肉馅中加入葱末、花椒面、盐、料酒、蚝油、鸡蛋。
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  第三步
  3.搅拌均匀。
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  第四步
  4.茴香洗净控干水分。
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  第五步
  5.切末。
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  第六步
  6.加入适量食盐，柔搓出水后挤掉盐水。
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  第七步
  7.放入猪肉馅中。
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  第八步
  8.搅拌均匀。
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  第九步
  9.醒好的面团搓长条。
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  第十步
  10.切小剂子。
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  第十一步
  11.擀皮。
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  第十二步
  12.包馅。
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  第十三步
  13.包好以后放入沸水中煮熟即可。