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自己做的花朵馒头
自己做的花朵馒头

自己做的花朵馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.12 09:45

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主料

  • 面粉 :350
  • 油 :4
  • 水 :180
  • 糖 :21.6g

辅料

  • 红曲粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :3.3g

具体步骤

  • 自己做的花朵馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解二
    第二步
    2.向外桶注水至刻度线处。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解三
    第三步
    3.装上内桶卡紧,装上搅拌叶片,先倒水。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解四
    第四步
    4.加入糖和油稍微搅拌下。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉把面弄平。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解六
    第六步
    6.面粉中间挖个坑埋入酵母粉。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解七
    第七步
    7.盖上馒头机上盖,选择精蒸馒头。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解八
    第八步
    8.等到馒头机活完面后将面团取出分成两块,一块加入红曲粉揉匀。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解九
    第九步
    9.将粉色面团做成花朵形状,白色擀成一个面片。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解十
    第十步
    10.白色面团包住粉色花朵。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.放入馒头机中盖上盖子。
  • 自己做的花朵馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.听到蜂鸣声后打开盖子晾凉即可。
  • 第十三步
    13.最后倒扣取出就可以了。

烹饪技巧

  • 小贴士:中间整形时间需要快,如果时间不够可以选择和面和发面功能,完了再选蛋糕功能蒸熟即可。

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